安宁市旅游

烤饵块

菜 系：特色小吃

菜品介绍：烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。大米的清香搭配酱料的风味，是云南人民普遍喜爱的食品。做法与糍......

毛血旺

菜品介绍：重庆的名小吃之一，也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形，和鸭胸肉，猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香，再加入配菜后浇上牛油，味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫，汤汁红亮，味道醇厚。

汽锅鸡

菜品介绍：汽锅鸡是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。

酸辣蕨根粉

菜品介绍：酸辣蕨根粉是一道汉族特色小吃，用鲜蕨菜，用木棒击打至出浆，把浆烘至成粉状，吃起来很有韧劲，黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣，令这道菜平添了几分“姿色”。而且蕨根粉富含钙、铁、锌、磷......

进士过桥米线

菜品介绍：米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出。在云南昆明，米线是当地著名的美食，被人们用各种不同的方法做成各色各样的美食。这只是其中一种。

路南乳饼

菜品介绍：乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夹饼”，在滇味莱中，乳饼菜肴有生煎乳饼、套炸乳饼、粉蒸乳饼、鲜肉蒸乳饼、青豆米烩乳饼等家常菜......

野生菌

菜品介绍：云南是野生菌的王国，种类有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸，养分丰厚，滋味鲜美。其中比拟有名且罕见的有：鸡枞菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌、燕窝菌等。来昆明，菌菇宴必不可错过。用野山菌做......

豆花米线

菜品介绍：昆明有名的风味小吃，一开端源于官方，后逐渐成为小吃店的特征种类。滑爽的米线经开水烫后装入碗中，放上豆腐脑，顺次浇上酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉等，再放上冬菜和韭菜末拌匀即食，冬菜可以......

老奶洋芋

菜品介绍：老奶洋芋是云南美食之一，听说是老奶奶吃的洋芋哦，由于它口感绵密，非常酥软，故得此名。制造复杂，将煮熟的土豆剥皮后碾压成泥状，然后放入锅内用少许植物油炒，并加少许葱花和香料。色泽金黄......

红烧鸡枞

菜 系：云贵菜

菜品介绍：红烧鸡枞在昆明美食中是比拟有代表性的一道菜品，鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，滋味鲜、甜、嫩、香，几乎可以和鸡肉相媲美，色泽金黄艳丽，有非常高的养分价值，还能养胃、提神。

破酥**

菜品介绍：久负盛名的云南风味小吃，原来在小饭馆或大排档呈现，如今在各大宾馆饭店都能品味到。破酥**的馅心有咸、甜两种。咸馅次要是将上清汤、酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐，放进锅里炒香，倒入鲜......

官渡粑粑

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