红河是个神奇的地方,这些东西竟然包治百病!
云南素有“植物王国”的美称,蕴藏着丰富的自然资源。过去,吃野菜裹腹充饥;如今,随着大家生活水平的提高,健康意识的增强,野菜以它营养价值高,风味独特,天然无公害等特点重新受到人们的重视。
随着一阵春风袭来,又到了吃野菜的季节,下面我们就来看看大红河都有哪些野菜可以吃?
芭蕉花
化痰消痞;散瘀;止痛
最佳做法:芭蕉花炒肉,煲猪肉汤
臭菜
有开胃助消化、增进食欲效果。
最佳做法:鸡蛋煎臭菜
刺五加
补气生血,安神强身
最佳做法:凉拌刺五加
枸杞尖
含有19种氨基酸,还含有天然的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、硒、锂、锗等微量元素。
最佳做法:素炒枸杞尖
核桃花
补脑、清心明目.定喘润肠
最佳做法:青椒炒核桃花,核桃花炒腊肉
黄花菜
健脑、抗衰老,降血压,防治肠道癌瘤
最佳做法:炊锅煮,凉拌黄花菜
灰条菜
清热、泻火、通便、解毒利湿、杀虫的功效
最佳做法:花生汤煮灰条菜
金雀花
主治劳热咳嗽,头晕腰酸,妇女气虚白带,小儿疳积,乳痈,跌扑损伤
最佳做法:煲猪肉汤或蒸鸡蛋
蕨菜
清热解毒,利湿,滑肠
最佳做法:炒食适合配以鸡蛋、肉类
木棉花
润肠通便,消肿止血
最佳做法:素炒木棉花,或者煲猪肉汤
蒲公英
清热毒消肿, 利湿通淋,利胆护肝
最佳做法:素煮
芥菜
主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
最佳做法:腊肉炒芥菜
秋葵
补肾,美容养颜,降血糖
最佳做法:秋葵炒炒豆腐
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