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喜欢喝茶的朋友,肯定都知道毛尖咯,在毛尖里就必须得提到的就是都匀毛尖了。
都匀毛尖简介
都匀毛尖是中国十大名茶之一,是绿茶类,还有别名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,都匀毛尖这个名字是毛主席亲笔赐名的,是贵州三大名茶之一。
素以“三绿三黄”的品质特征著称于世,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。茶界前辈庄晚芳先生写诗赞曰:“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味,心旷神怡功关灵!”。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖。
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都匀毛尖品质特征
都匀毛尖素以“三绿三黄”的品质特征著称于世,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
2017-03-23 1
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