2012年克拉韦里尔父子酒庄（梅尔居雷村）红葡萄酒

产区： 法国  ?  勃艮第  ?  夏隆内丘  ?  梅尔居雷

葡萄品种： 黑皮诺 100%

酒款综述WINE TASTING NOTES

这是一款来自法国勃艮第产区的红葡萄酒。这款酒产自梅尔居雷——勃艮第重要的子产区之一，出产的红葡萄酒呈深沉的宝石红色，散发着草莓、覆盆子和樱桃的清新香气。陈年之后，酒中发展出灌木丛、烟草和可可豆的气息，口感丰富、饱满、厚实。年轻的时候单宁紧致，陈年后变得圆润结实。

克拉韦里尔父子酒庄（Bourgogne Clavelier & Fils）

所在产区 夜圣乔治 主要葡萄品种 黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）

克拉韦里尔父子酒庄（Bourgogne Clavelier & Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）产区著名的夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）小镇，该镇是夜丘（Cote de Nuits）地区最大的城镇，拥有41个一级葡萄园。

　　1935年，在叔叔让·比诺（Jean Pinot）的建议下，安托尼·克拉韦里尔（Antoine Clavelier）创建了克拉韦里尔父子酒庄。在那时，让·比诺是当地一位非常知名的葡萄园拥有者和葡萄酒经纪人。而安托尼则曾担任多个酒庄的管理者，打理了多家酒窖，经验十分丰富。1992年，酒庄第一次易主。2001年，亨利·诺埃尔·托马斯（Henri Noel Thomas）联合伊莎贝尔·托马斯（Isabelle Thomas），购入了这座酒庄。2006年，酒庄从菲克桑（Fixin）产区购买了一座葡萄园，拓展了酒庄的葡萄园面积。

　　克拉韦里尔父子酒庄的葡萄园在夜圣乔治,、热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、玻玛（Pommard）、阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton） 、沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）、伯恩（Beaune）、伏旧（Vougeot）等著名的酒村都有分布。克拉韦里尔父子酒庄酿造的葡萄酒主要分为三个系列：节日酒（Les Festifs）、最好酒（Les best-of）和主力酒（The essentiels）。其中，节日酒系列为地区级或村庄级的葡萄酒，这些酒往往果味丰富，富有活力；最好酒系列为最好的葡萄酒，酿酒葡萄来自特级园，如伏旧、科尔登、香贝丹，这些酒则口感丰富，十分精致优雅；而主力酒系列为酒庄主要的葡萄酒，大都为一级园葡萄酒，口感精美，十分醉人。

梅尔居雷（Mercurey）

葡萄园面积 733.27公顷 葡萄品种 黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay） 土壤 主要为石灰岩土壤。

梅尔居雷（Mercurey）是夏隆内丘（Cote Chalonnaise）产区里的一个小村庄，同时也是当地法定产区的名称。夏隆内丘曾因梅尔居雷产区而闻名遐迩，梅尔居雷对于夏隆内丘来说，非常重要。

　　梅尔居雷产区成立于1923年，在地域上包括梅尔居雷村和圣马丁苏蒙泰居（Saint-Martin-sous-Montaigu）村。目前，它是夏隆内丘五个村庄级产区中产量最高的产区，比吕利（Rully）和日夫里（Givry）两个产区之和还要多。如此大的产量应归功于其郁郁葱葱的葡萄园，该产区葡萄园占地面积为733.27公顷，这里的表层土壤主要为石灰岩（Limestone），在石灰岩之下汇集着大量泥灰土（Marls）和泥灰质钙质土（Marly Calcic soils），在产区的东部主要以钙质土和泥灰土为主，而西部地区则会多出一些砾石。正是多样性的土壤赋予这里的葡萄酒独特的魅力。

　　梅尔居雷气候为大陆性气候，夏季漫长，气候温和干燥，适合葡萄的生长。梅尔居雷主要生产由黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿制的红葡萄酒，葡萄园面积为548.68公顷，酿造出的酒款颜色相对较深，展现出的草莓、覆盆子和樱桃香气非常迷人，质地精巧，伴随着陈年还会衍生出森林灌木、香料、烟草、咖啡豆等气息，酒款口感丰富，酒体相对丰满，年轻时会表现的有些紧致且带有迷人的矿物气息。白葡萄酒占比相对较小，葡萄园面积84.59公顷，由霞多丽（Chardonnay）葡萄酿制而成，酒款展现出淡淡的白花（五月花、槐花）气息，经过一定时间的陈年，很容易展现出榛子、杏仁，甚至一丝胡椒气息。在这里，葡萄园最高产量与立法严格的夜丘（Cote de Nuits）和伯恩丘（Cote de Beaune）产区接近，这种严格的要求也注定梅尔居雷葡萄酒非常不错的品质。

　　梅尔居雷产区有近1/4的葡萄园属于一级葡萄园，这些葡萄园出产的葡萄酒酒标上都标有葡萄园的名字。该产区最新的一批一级葡萄园是经过1990、1997和2003年三次评选而来。要成为一级葡萄园葡萄酒需符合下列条件：天然酒精含量比普通酒高出0.5%；酿酒葡萄要十分成熟；最终酒精含量为14%以上。当然风味上也要有更佳的表现，能成为一级园的葡萄园都是这里的佼佼者。

黑皮诺（Pinot Noir）

2012年克拉韦里尔父子酒庄（梅尔居雷村）红葡萄酒：https://www.2ndflr.com/dm/shijie/925668.html

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