2004年歌德圣朱利安酒庄红葡萄酒
歌德酒庄(Chateau Guadet)
歌德酒庄(Chateau Guadet)位于波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的中心,酒庄最早的主人是歌德(Guadet)先生,他是法国大革命时期一位著名的政治人物,在波尔多地区也是非常有名的吉伦特派(Girondin)代表。歌德酒庄拥有一个雄伟的天然地下酒窖,据说当年在法国大革命动乱时期,歌德先生就把他的同僚安置在酒窖里面。在圣埃美隆,人们将歌德酒庄所在的大街命名为歌德街以示纪念,歌德先生的肖像也被印在了酒庄葡萄酒的酒标上。
1844年,歌德酒庄被里纳克(Lignac)家族收购,目前管理该酒庄的主人仍然是该家族的成员——盖伊柏图斯·里纳克(Guy-Petrus Lignac),他是柏图斯酒庄(Petrus)创始人玛丽·路易丝·路巴(Marie Louise Loubat)的侄子。盖伊柏图斯有着与众不同的葡萄园管理哲学——尊重土地和葡萄,并果断地将现代科技融入到传统酿酒工艺中。他尊重土壤的生物多样性,致力绿色培育,控制每一道细小的加工工序,在歌德酒庄的葡萄园里找不到使用农药的任何痕迹。从始至今,里纳克家族的每一代管理者都秉持着精益求精、一丝不苟的经营理念,致力于酿造高品质葡萄酒。2005年,酒庄由原来的名称歌德酒庄(Chateau Guade Saint Julien)正式更名为歌德酒庄(Chateau Guadet)。2006年圣埃美隆产区重新评级时,该酒庄惨遭降级,经法律程序后在2008年恢复原先等级。2012年最新的圣埃美隆评级中,酒庄仍然保持圣埃美隆列级酒庄的地位。
歌德酒庄葡萄园位于圣埃美隆村北面,土壤上层为浅薄的砂质黏土,下层为为石灰石,所种植的葡萄品种以梅洛(Merlot)为主,占75%,品丽珠(Cabernet Franc)占25%。
歌德酒庄的酿酒师是斯特凡•德罗古(Stephane Derenoncourt),从2005年起他便成功地将个人的风格引入到酒庄葡萄酒的酿造中。现在歌德酒庄更加注重葡萄酒的果香,相对过去而言,歌德酒庄的葡萄酒不再需要漫长的等待,在相对年轻的时侯就可享用。
虽然歌德酒庄是波尔多右岸最小的葡萄酒庄,但是歌德酒庄出产的葡萄酒却享誉世界。在中国,歌德酒庄同金橡酒业建立了长期的合作伙伴关系,将加大力度开拓中国市场。
圣埃美隆(Saint-Emilion)
圣埃美隆(Saint-Emilion)坐落于波尔多(Bordeaux)东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分,它可以分为三部分:南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡,为石灰石质土壤,聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原,靠近波美侯(Pomerol)产区。
圣埃美隆是著名的世界文化遗产,是波尔多旅游必去的地方,狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公元2世纪,罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时,著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣埃美隆的葡萄酒发展还离不开一个叫Emilion的和尚,圣埃美隆(Saint-Emilion)镇就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世纪来到圣埃美隆(Saint-Emilion),隐居于修道院,带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易。
圣埃美隆还是波尔多车库酒运动的基地。20世纪90年代初期,随着瓦兰佐(Chateau de Valandraud )酒款的出现,酿造车库酒的风潮逐渐形成。所谓车库酒,通常是指来自右岸,以高百分比的梅洛(Merlot)酿造,用全新木桶发酵成熟,未经任何的澄清或过滤的葡萄酒。车库酒多以人工酿造,甚至会采用勃艮第(Burgundy)的酿制方式,发酵与熟成均用小木桶,制作成本极高,价格也非常昂贵。因这些酒的产量极少,在自家面积不大的车库就可以酿造,所以被称为“车库酒”。当然,现在的车库酒并非要在车库中酿造,但一定珍贵而稀少。车库酒能早饮,果味充足,香味澎湃,口感丰满,所使用葡萄成熟度高,甚至有点过熟的感觉。提到圣埃美隆,不得不说说其“卫星产区”。其卫星产区都位于圣埃美隆镇的北边,一共有四个村庄,分别是Montagne、Lussac、Puisseguin和St-Georges,这些村庄产的酒均可在酒标的产区命名加注“St-Emilion”。这些卫星产区的酒尝起来,口感介于略显粗糙的圣埃美隆酒与贝尔热拉克(Bergerac)产区的红葡萄酒。
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