山西晋中太谷县水秀乡

　　水秀乡位于太谷县西北，北与太原市清徐县接壤，西与祁县比邻。全乡辖区面积45平方公里，耕地44611亩，下辖18个行政村，总人口24628人。全乡地势平坦，区位交通优势突出，既处于太谷县城向北扩展的主规划区，又处于太原经济圈向南扩大的黄金区域。龙成高速公路和正在建设的太太线、大西高速铁路贯穿全乡。
　　近年来，水秀乡围绕“三区一稳”建设，通过建设现代农业园区、新型工贸业园区、新农村社区，工业和农业产业结构进一步优化，农民生产和生活水平进一步提高。
　　在农业方面，通过调整产业结构，形成了蔬菜、养殖、粮食、农产品加工四大支柱产业。现代农业园区围绕“率先打造现代农业”目标，抓住“扩大产业规模、创新经营模式、推动园区建设、发展生态农业”四个关键，不断扩大规模养殖、设施蔬菜、现代农业等优势主导产业规模，逐步向标准化生产、无公害认证方向发展，重点规划以张家庄、冯家堡、东怀远、北六门等村为重点建设水秀万亩设施蔬菜农业园区和以水秀、团场为重点建设千亩观光农业园区；
　　工业方面，2010年以来，太谷县水秀工贸园区落地水秀乡，目前招商引资发展势头迅猛。新型工贸园区围绕“培育壮大新型产业”核心，突出“建设新型园区、改造传统产业、扩大招商引资” 三个重点，起步区规划建设面积5000亩，现已签约入园26个企业，总投资达150余亿元，目前已开工11个项目，已完成投资1.5亿元；
　　新农村社区建设方面，围绕“打造特色人文社区”，推进“拉大社区框架、完善基本功能、提升建管水平、提供就业服务”四项工作，将18个行政村整合为4个中心集镇，截止目前，北郭新村社区已有20幢住宅楼主体和1幢商业建筑已基本完工。小学、幼儿园等配套设施建设已完成70%。以上累计总投资17000余万元。水秀中心社区一期规划已初步完成，霍家堡片已开工建设。
　　社会各项事业方面，山西农大信息学院已经入驻，全乡整合新建中学1所，小学6所；共有1所乡卫生院和标准化村级卫生所32个；建成1个乡镇综合文化站、18个村级文化室和11个文化大院。
　　下一步，将进一步加大工作力度，到2015年基本实现农村社会生产总值比2010年翻一番，实现农村城镇化，农业现代化、工业园区化、乡村生态化。
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　　太谷饼
　　太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。太谷饼的生产历史悠久，在清末……
　　“双太”牌陈醋
　　水秀乡：“双太”牌陈醋：远销海外。……

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