庐山市特产介绍

庐山市特产介绍 星子县介绍
星子 金星宋砚　　星子县 地处江西北部 ，北倚庐山，南濒鄱阳湖。
五代 十国设星子 镇，北宋升县 ，明清设南康府，府治星子，民国废府，建国后 属九江市，总面积894平 方公里，2004年人口24万，县城南康镇距九江市 36公里．　　星子金星砚，又名“金星宋砚”。
金星石主 产地星子县横塘镇驼岭山下有宋村，自古以采石制砚为业。
民间相传第 一方砚 出自晋陶渊 明之 手，北宋米芾《砚史》 有 星子青石砚记载．县文物管理 所收藏有宋砚，清砚若干。
至明代，石砚 制作一度中衰，清中叶又渐兴。
星子城内有“砚池街”。
民国时略 有发展，县境内有制砚作坊 百余家，当地艺人制作的金星砚两度参加国际性展 览并 获奖 。
　　建国后，政府扶植金星砚生产，先后成立两家专业厂家，更新设计样……详细如意三石　　庐山石鸡是 一 种生活在庐山山涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙，又名赤蛙，它前肢小 后肢强壮，因其肉 质鲜美如鸡故而得名。
庐山石耳因  其形似耳， 并 生长 在悬崖峭壁阴湿石缝 中而得名，含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。
石鱼生长在庐山的峡 谷溪流中，体小，长而略 扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而遐迩闻名。
此菜突出庐山三石的珍贵，营养极佳。
富含高蛋白， 及碳水化合物及矿物质，有清热解毒行水利尿、养胃益肺之效。
原料主料：净石鸡茸300克，鲜石鱼茸20克，鲜石耳80克（庐山产）；辅料： 肥膘茸100克、鸡蛋清10个、生粉20克、庐山白菜2斤；调料：葱姜汁各5克、 ……详细星子金星砚　　星子县地处江西北部，北倚庐山，南濒鄱阳湖。
五代十国设星子镇，北宋升县，明清设南康府，府治 星子，民 国废府，建国后属九江市，总面积894平方公里，2004年人口24万，县城南康镇距九江市36公里．星子金星砚，又名“金星 宋砚”。
金 星石主产地 星子县横 塘镇驼岭山下有宋村，自古以采石制砚为业。
民间相传第一方砚出自晋陶 渊明之手，北宋米芾《砚史》有星子青石砚记载．县文物管理所收藏有宋砚，清砚若干。
至明代，石砚制作一度中衰，清中叶又渐兴。
星子城内有 “砚池街”。
民国时略 有发展，县境内有制砚 作坊百余家，当地艺人制作的金星砚两度参加国 际性展览 并获奖。
建国后，政府扶植金星砚生产，先后 成立两家 专业厂家，更新 设计样式，……详细庐山石鸡　　庐山石鸡，蛙的一种，叫石蛙，是著名的 庐山“三石”之一。
庐山三石：石耳、 石鸡、石鱼。 
　　庐山石鸡 是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类。
又名赤蛙、棘胸蛙，体呈赭 色，前肢小，后肢 强壮，表皮光滑细腻。
肉质鲜 美，因叫声像鸡鸣而叫石鸡。
庐山石 鸡昼 藏石窟，夜出觅食。
属蛙类的一种，体大， ，一般体重三、四两，大的重约一斤左右。
庐山石鸡由于易于消化， 营养丰富，系肴中佳 品，庐山各大旅游馆店中以石鸡为原料的菜肴 比比皆是，其中“黄焖石鸡”就是庐山名菜之一。
石鸡以庐山产的为最佳。
庐山石鸡以色泽酱 红、浓香肉嫩、原汁原味的特色，广受游客喜爱 。
十大赣菜之一——庐山石鸡原料主料：庐山石鸡750克；配料：鲜红椒1个、大蒜头5……详细
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