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由于世界咖啡业正朝著定向批量生产模式发展，所以圣克里斯托瓦尔这种规模较小且质量难保的咖啡业便陷入了困境，最终很可能无利可图而被迫放弃。

 

　　然而在20世纪90年代初，冈萨雷斯（Gonzalez）家族买下了哈森达咖啡园。亨博尔特海流（Humboldt Current）造成的局部小气候，强烈的赤道阳光和急剧的温度变化（海平面温度为43℃，海拔275米的温度为10——16℃）提供了得天独厚的有利条件，促使冈萨雷斯家族扩大了咖啡种植园。

 

　　此后，通过对早期土地的开垦，该咖啡种植园的面积又扩大了一倍。由于加拉帕戈斯群岛在历史进程中的独特作用，厄瓜多尔尔尔政府已把该群岛辟为国家公园，不再充许将土地开垦为新的农业用地，而且严禁引进和使用化肥、杀虫剂、除草剂和其它化学制剂，因此加拉帕戈斯群岛的咖啡被公认为天然产品。

 

　厄瓜多尔国旗呈长方形，长宽之比2：1。旗面由黄蓝红三个长方形相连组成。黄色占旗面的1/2，红蓝各占1/4。中央绘有国徽。黄色象征国家的财富，阳光和粮食；蓝色象征蓝天，海洋和波澜壮阔的亚马孙河；红色象征为自由和正义而战的爱国者的鲜血。厄瓜多尔实行总统制。2006年11月26日，主权祖国联盟运动候选人科雷亚在第二轮总统选举中当选总统，并于2007年1月15日就职。科就职后即推动召开制宪大会。2007年4月15日，厄全民公决以81.72%的支持率决定召开制宪大会。9月，厄举行制宪大会代表选举，执政党主权祖国联盟获61%的席位。2008年7月，制宪大会通过新宪法草案。9月，新宪法在全民公投中以63.94%的支持率获得通过。10月，新宪法正式颁布实施。2009年4月，厄根据新宪法重新举行总统、议会和地方政府选举，科雷亚再次当选总统。2010年9月30日，为抗议国民代表大会通过包含削减警察和军人福利待遇条款的《公共服务法》，厄瓜多尔首都基多等主要城市爆发大规模警察抗议活动并引发骚乱，科雷亚总统遭袭并一度被困，后在军方、议会及国际社会支持下脱困。2011年5月7日，厄举行司法改革和媒体管控等十项政治和社会议题全民公投，有关议题均获得通过。2012年开始，厄政局保持稳定

 

　　阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔咖啡按质量可分为一等(No.1)和特优(ExtraSuperior)两种。它们主要出口到斯堪的纳维亚半岛的北欧国家。 　　咖啡生产者面临的主要问题是努力保持质量稳定。该地的咖啡总的说来口味非常均衡清爽，还有一种独特的香味。　　 　　厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。

 

　

 

　但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少，因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山，特别是昌查古山谷(ChanchamgoValley)，安第斯山分成两列山脉，从南向北延伸，直抵厄瓜多尔中部加拉帕戈斯群岛位于太平洋，距离厄瓜多尔海岸线约一千公里。群岛包括13个主要岛屿和一些小岛以及一些礁岩，这些覆盖8000平方公里，是世界上最高贵的国家公园之一。97%的领土属于加拉帕戈斯国家公园，一个受保护的区域。联合国教科文组织宣布此地为世界自然遗产。

 

　　这些岛屿是火山岩地貌，由岩浆喷发所形成。即使时现在，不停火山喷发还在塑造着群岛的地理形态。加拉帕戈斯群岛是世界上最伟大的火山活动的产物之一。这里的气候很大程度上受洋流影响，有洪堡寒流，还有厄尔尼诺暖流。

 

　

　加拉帕戈斯物种丰富，寒暖世界的动植物都有，这里是一个自然天堂。最着名的动物有一种史前生物，巨型乌龟，也叫加拉帕戈斯象龟(世界上最古老的动物之一，已经在此生存了几百万年了。)鬣蜥蜴是唯一的一种生活在海里的蜥蜴，还有陆地蜥蜴和达尔文文雀。其他的动物有：蓝色脚的鲣鸟，护卫舰鸟，信天翁，唯一生活在热水里的企鹅，鸬鹚，海狮。

 

　　由于当地可耕地非常有限，加拉帕戈斯咖啡是非常稀有的。从19世纪末Manuel J.Cobos最先在此耕种咖啡，这里的咖啡种子从没有过杂交，或者有什么变动。因此加拉帕戈斯岛上的咖啡被认为是世界上最纯的阿拉比卡咖啡豆之一。加拉帕戈斯咖啡有着卓越的品质，在肥沃的火山岩土壤中生长，像磷这样的矿物质非常的丰富。咖啡的种植没有受任何化学物质的影响阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔咖啡按质量可分为一等(No.1)和特优(ExtraSuperior)两种。它们主要出口到斯堪的纳维亚半岛的北欧国家。

 

　

 

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