佛坪县山茱萸标准化生产栽培周年管理技术

佛坪县山茱萸标准化生产栽培周年管理技术

摘要 佛坪县是国家林业局命名的“中国山茱萸之乡”，山茱萸栽培历史悠久，有较丰富的栽培经验，就佛坪县山茱萸周年标准化生产栽培按月份（节令）、物候期提出管理技术，以供实际栽培管理中参考。

关键词 山茱萸；标准化栽培；周年；管理技术；陕西佛坪

山茱萸果实别名枣皮、萸肉、药枣；蜀枣、山萸、山萸肉，以果肉供药用，具有补肝益肾、涩精敛汗的功能，药用和滋补价值高[1]。山茱萸是佛坪县的特产。陕西佛坪县是山茱萸的最佳适生区，种植山茱萸已有2 000年以上历史，其果实具有个大、皮厚、色鲜、药用成分含量高等特点，品质居全国三大山茱萸产地之首，被誉为“中国山茱萸之乡”，先后被确定为“国家级山茱萸规范化种植示范基地”、“陕西省中药材规范化种植基地县”。 2004年10月25日，佛坪山茱萸通过了国家食品和药品监督检验局GAP 认证，同年取得了国家质检局原产地标记注册认证。根据生产栽培经验、佛坪县山茱萸的物候期和调查情况，现就佛坪县山茱萸规范化栽培周年管理技术措施要点按月简介如下。

1 1月（越冬休眠期）

节令为小寒、大寒节，是一年中最寒冷的月份。山茱萸物候属于越冬休眠期。此时管理主要内容是制定年计划、防寒抗冻和开展病虫防治等。在防寒防冻上，在雪天人工摇雪，减少树冠积雪；利用野草或秸秆覆盖树盘，增温保墒。在病虫防治上刮除老树皮，清除树皮中的越冬病虫；树冠喷5 °Bé的石硫合剂，防治山茱萸炭疽病、角斑病等多种病虫害；于根颈及土壤喷6%柴油乳剂或50%辛硫磷乳油200倍液，杀死土壤中的越冬虫；剔除树干皮缝中的刺蛾茧、舞毒蛾卵块；清除石块下及土缝中越冬的虫茧、卵块。

2 2月（萌芽前期）

节令为立春、雨水节，气候由寒冷逐渐转暖，春季开始。山茱萸树液开始流动，花芽萌动膨大，物候属于萌芽前期。此时管理主要内容有育苗移栽和品种改良、栽植、大树灌水、病虫害防治等。

苗床整地和播种。播后地膜覆盖，保温保湿，移植苗的移栽。2月下旬开始，采用枝接类的切接法，进行嫁接育苗。同时，对于地产劣质成园树的品种改良，也在此时进行，方法主要是切接法、劈接法[2]。一般在2月中下旬苗木萌芽前，可进行山茱萸的春季栽植。发芽开花前浇1次水。树冠喷1～2次5 °Bé石硫合剂，防治山茱萸炭疽病、角斑病等多种病虫害。

3 3月（开花期）

节令为惊蛰、春分节，气候由逐渐转暖，春暖花开。山茱萸树物候属于开花

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