猪肉炖粉条
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猪肉炖粉条一道经典的东北名菜。做出地道的猪肉炖粉条关键要选用带皮的上等的肥瘦相间的五花肉。还得有耐心等五花肉炖熟出汁时,把泡软的粉条投入一同文火焖煮。等粉条软熟就大功告成,粉条会汲取肉的油香,顺滑Q软,猪肉入味娇嫩,肥而不腻。
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