柳州螺蛳粉的螺蛳在哪里？到融水拱洞乡一定能找到答案！

柳州螺蛳粉的螺蛳在哪里？到融水拱洞乡一定能找到答案！

来源：新闻中心  ‖  作者：梁立明  ‖  发布时间：2017-10-13  ‖  字体：　

众所周知，“螺蛳粉”是柳州甚至广西的美食代表，最近两年，它更是火到全国，甚至吸引英国官员特地跑来柳州品尝。2016年，在全国两会广西代表团记者会上，市委书记郑俊康讲着话，顺手拿出一盒螺蛳粉，为螺蛳粉打了广告。特别是2016年螺蛳粉产业园建成开园后，方便装螺蛳粉销售年收入超过15亿元，成为新一代“网红”。但是，柳州螺蛳粉的螺蛳肉在哪里呢？在融水苗族自治县拱洞乡龙培村一定要找到答案！金秋时节，糯螺飘香。10月12日，融水苗族自治县拱洞乡首届香糯泉水螺文化节在龙培村举行。柳州市政协副主席罗铭，县领导龙庆革、路燕云、唐文萍、秦雪梅出席开幕式。摸田螺比赛、吃螺蛳粉比赛、泉水螺百家宴、原生态产品展销、抓田鲤等活动让村民和游客大呼过瘾。在开幕式上，拱洞乡政府与黄氏真味企业负责人签约了战略合作协议。

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??拱洞乡是融水县北部一个偏远的山区乡镇，全乡面积152平方公里，辖11个行政村，总人口27000多人。这里民风纯朴，人民勤劳坚忍，但自然资源匮乏，群众一直沿袭着传统的农耕习惯，文化水平相对较低，经济来源少，收入渠道不多，很多群众生活一直处于贫困线以下，2015年精准识别农村贫困人口就有14025人，贫困发生率为51.8%，属于深度贫困乡镇。在党中央国务院奏响脱贫攻坚号角以来，全乡上下齐心协力，共谋发展，为了实现十三五期全面脱贫，乡党委政府认真研判，抓准生态这条主线做文章，提出了“山上茶牛羊，田里稻鱼螺”的产业扶贫思路，以低投入、易参与、效益快的方式解决贫困群众的增收问题。生态立体种养是农民增收的一个重要手段，这里的农田灌溉的山泉水，施的是农家肥，种的大多是糯谷，水清稻香。在政府的引导下，群众积极参与到生态种养的行动中来，高山香螺养殖面积从2015年的1500亩，已经发展到今天的2500亩，拱洞乡正在致力打造高山香螺养殖核心区，力争2020年养殖面积突破5000亩，为柳州这个因螺师粉而名响天下的城市提供优质的螺蛳原材料。

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