解读大米历史与将来发展趋势！十堰稻花香!

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水稻：为一年生，禾本科植物，单子叶，性喜温湿，成熟时约有1到1.2米高，叶子细长，约有50到100厘米长，宽约2到2.5厘米。稻米的花非常小，开花时，主要花枝会呈现拱形，在枝头往下30到50厘米间都会开小花，大部分自花授粉并结种子，称为稻穗。一般稻穗的大小在5到12毫米长，厚度2到3毫米。秋季收获，脱粒干燥经机器加工脱皮，就成为晶莹悌透洁白的米粒。

稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用历史都相当的悠久。现今全世界有一半以上的人口食用稻，其主要分布在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量，低于玉米和小麦，占居世界粮食作物产量的第三位，但能维持较多人口的生活所需。

经考古论证得出结论，中国是稻米的发源地毋庸质疑。中国北方冬长夏短，而南方则相反，而气候潮润适宜栽培水稻。北方只能种植一茬水稻，北方的东北大米在中国是非常有名的。长江以南流域则一年可有两茬的收获，在海南岛甚至可一年可种三茬水稻。尽管如此，在北方並不乏品种优良的优质大米。如黑龙江杜尔伯特江湾乡的惜农大米，天津的小站稻、北京的京西水稻以及太原的府西米等等数不胜数。中国的大米以文化使者的身份传播到世界各地，东至日本和朝鮮半岛，南至东南亚的泰国、越南、马来西亚、柬埔寨、印尼及澳洲，最远还到了美洲。有些国家的居民更是一日三餐离不开大米。亚洲大多数国家的人喜食大米。据统计，稻米在世界粮食总产量中占居四分之一，而90％是亚洲生产的，90％也为亚洲人所消费。从世界总体看，稻的主要生产国是中国、孟加拉国、印度尼西亚、缅甸、日本、泰国、印度、越南、巴西、韩国、菲律宾和美国。上个世纪晚期，世界稻米年产量平均为4000亿公斤左右，种植面积约1.45亿公顷。世界上所产稻米的95%为人类所食用。形成整个东方大米的食文化圈。

为供养地球上70亿人口，已经开垦了地球40%地盘，而到2050年，寰球人口有望达到96亿，连系国粮农组织的数据显现，要预防大规模营养不良，粮食产量必要进步70%但现在已没有若干好多地皮可供开发。这意味着我必要大规模改变食粮的种植体式格局。 改变从水果和蔬菜的种植起头。西班牙南部的塔韦纳斯沙漠是欧洲最干燥的地方，但哪里却生产了欧洲一半以上的新奇水果蔬菜，对当地的经济供献达到15亿美元，被视为经济古迹。造诣的失掉归功于大棚种植，大棚里的情况是可控的塔韦纳斯模式可以在世界其他地方推行。从环境和土地利用的角度来看，可控环境农业是个伟大的设法主意。大棚里的蔬菜水果产量远远大于露天栽培。大棚里，那些产生成绩的杂草、害虫和拙劣天气将消失。而一套组合的水培模具可以在不异的地皮上实现多层种植。随着耕地变得越来越少，而全球人口担当回升，成长“垂直农场”成为我独一的抉择。也许将来我大部分农产品都出自LED光照射的由钢筋水泥构成的摩天大楼里。但目前温室技术只用在水果蔬菜上，而为人类提供超过50%热量的谷物，却无法从温室种植中大量获利。因此可控环境种植对谷物种植来说不可能是有力增补。 知足96亿人口粮的行动可以或许很简单—实现全数天下的农业现代化。目前很多欠发达地区的农民种地方式掉队，没有连作，的确没有浇灌，像中国东北大米产地甚至还在用畜力耕地。全球践诺农业现代化可以或许供养更多人。而践诺主粮作物多样化，种植豆类、土豆和红薯既可大幅前进粮食产量也能前进营养代价。以数据为核心而运作的农场正在突起。随着数据的汇集，农场将变得更有效率。别的，为解决人们对肉类需求的增加与耕地减少的抵触，将来的肉有可以或许来自实施室。因此将来的农田变成高科技的实施室也不是很疯狂的设法主意。如果人类可以或许把持技术和底子设施来处置惩罚粮食成绩，将会出现一个有趣的反作用：撙节大批的地皮资本。将这些撙节上去的耕地回归做作，对改善环境出格是转变景象形象变更的传染感动也是很可观的。

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