云南曲靖师宗县高良乡

　　" 高良乡辖11个村委会（纳非、科白、便料、纳厦、笼嘎、雨厦、坝林、设里、窝德、团坡、戈勒），116个村民小组。有5664户2.6万人。其中农业人口2.5万人，非农业人口0.1万人，占总人口的3.8%；少数民族18988人，占总人口的76%。人口自然增长率9‰。人口密度每年平方千米47人。
　　全乡国土面积561.38平方千米，耕地面积2900公顷。其中水田920公顷，旱地1980公顷，人均耕地0.04公顷。粮食播种面积2172公顷，总产量2400万千克，人均有粮512千克；经济作物播种面积1612公顷，经济作物收入2600万元。其中：油菜播种面积147公顷，产量24万千克，产值58万元；生姜播种面积800公顷，产量2400万千克，产值2400万元；蔬菜播种面积348公顷，产值350万元；甘蔗栽种面积26公顷，产量20万千克，产值20万元；水果面积380公顷，产量230万千克，产值230万元；干果面积150公顷，产量112万千克，产值168万元。全乡林地面积32059公顷，种植花椒300公顷，栽植甜龙竹167公顷，义务植树马尾松、杨树、桉树共13.5万株,人促天然林更新35公顷,世行造林补造53公顷,幼材、抚育320公顷,四旁植树0.7万株，草山面积6500公顷，森林覆盖率达48%。同时，加大能源建设力度，共完成节能改造1210户。全年牲畜存栏5.88万头（匹、只），出栏2.46万头。
　　全年国内生产总值完成4787.3万元，较上年增6.5%；财政总收入22.5万元，其中一般性预算收入22.5万元，地方一般预算支出481万元，较上年增长0.3%；农民人均纯收入982元，较上年增8.2%。有私营企业、饮食业、小商店等307个，从业人员2090人，增1050人，总产值4600万元，实现利润900万元，全乡有汽车154辆，拖拉机53辆，摩托车1542辆。有电视机4419台，电脑102台，洗衣机718台，电冰箱355台，电风扇1294台。
　　 全乡有中学1所，教职工43人，在校学生800人；有小学56所，教职工260人，在校学生3500人，小学入学率98%，巩固率96%。有文化站1个。设卫生院1所，医务人员27人，病床8张。
　　".
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　　高良苡仁米
　　高良苡仁米云南师宗县农业局农业技术推广中心师宗县高良乡的设里、笼嘎、纳非、雨厦、科白、便料、纳厦、团坡、戈勒、窝得、坝林11个行政村，五龙乡的狗街、鲁克、平寨、发岗、花桂、牛尾、南岩7个行政村。地理坐标为东经103°08′00″～103°34′00″，北纬24°21′00″～24°39′00″。……
　　高良壮家牛干巴
　　当你置身在壮家的吊脚楼里品尝壮家风味食品的时候，别具特色的牛干巴定会使你久久不能忘怀。谈起牛干巴还得从牛说起。据传，从前，高良的壮族人民跟现在一样勤劳，他们耕稼而食，结网而渔。一天，一对壮族夫妇赶着牛上山耕作，收工时，发现一头黄牛把种来供奉玉帝的香草（壮语称便蒿）吃了。这怎么了得，供品被牛吃了，一旦……
　　高良牛干巴
　　高良牛干巴是云南省曲靖市师宗县高良乡的特产。选用精壮黄牛，取腿部精肉，辅以食盐、辣椒等调料腌制，薪炭文火烧烤，去除焦黑部分，用木棒大力捶松其组织，手撕成松状，食之香辣可口，风味十足。说起高良壮乡的牛干巴，得先从高良牛开始说起。 据说这高良牛都是放养在高良坡、高良谷，每年大多时候都在野外自由……

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