千寻西班牙餐厅捕获属于冬日地中海小确幸

提到西班牙，大家都会想到阳光沙滩足球高迪，但是！西班牙海鲜饭、Tapas、烤猪肘、伊比利亚火腿，同样成为了吃货眼中的西班牙标签。

今天，小编就带大家一起走进咱海淀五道口西餐热门榜排名第一的千寻西班牙餐厅，捕获属于你的冬日地中海小确幸。

独乐乐X众乐乐

热情、欢快、其乐融融，是千寻带给小编的第一感觉，宽敞明亮的窗边是布置简洁的小桌。情侣、朋友可以边看窗外风景边品尝美食。

靠近吧台的餐厅中央位置，既可以布置成满足多人聚餐的长条桌，也可以拆分成多个中桌供家人、朋友谈天说地。

西班牙风味烩饭 | 快和朋友分享此刻吧

“不就是把各种菜和大米一起炖煮吗？为什么会风靡全球？”“因为它不仅仅用包含着多重美味，更重要的是给了大家一个分享与欢聚的机会。”

在千寻，厨师会把大米用橄榄油炒至金黄，加入鸡汤、干白葡萄酒、藏红花等慢火熬制。虽然想要见到这道菜的真容需要耐心等待35分钟，但当香气四溢的Paella端上桌的那一刻，你会发现，一切等待都是值得的。

扇贝、青口贝、大虾、鱿鱼、龙利鱼、牡蛎还有为海鲜饭增色的藏红花，一样不少。这里提供小份、大份的海鲜饭，小份可供2-3人食用，大份可供3-6人食用小编觉得，西班牙海鲜饭的精髓就是分享所以邀上好友一起来“瓜分”美味的海鲜饭吧。

伊比利亚火腿 | 红酒与火腿才是正义

西班牙火腿分为两大类：ibérico（伊比利亚火腿）serrano（塞拉诺火腿）。伊比利亚火腿是由75%以上血统的本地黑蹄猪（pata negra）制成。

要制成好的伊利比亚火腿，需要让黑蹄猪在野生森林吃橡木果实，制作火腿时，要采用猪后腿，用天然海盐包裹，三年风干而成。

在千寻，这些红红白白的伊利比亚火腿是镇店之宝店家告诉我：“一般会搭配红酒或者鸡尾酒，才能释放出火腿的鲜美”

同时，餐厅的其他菜品中也会搭配伊比利亚火腿

*西班牙伊比利亚火腿切片分为大份（￥160）中份（￥88）首次尝试份（￥45）

Tapas | 街边美食也要认真吃

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