竹溪县农业供给侧结构性改革的探索与思考

　　春夏更迭时节，竹溪县农业产业化建设喜事连连：竹溪县丰裕种植专业合作社种植的花菇菇质肥厚、香味浓郁、含水量低，深受消费者欢迎，正通过 “农超对接”源源不断销往县内各大超市；国家农业产业化重点龙头企业湖北裕国菇业公司，将在竹溪县投资建设年加工干制食用菌5000吨的食用菌加工厂，项目计划总投资2.8亿元，同时通过 “公司+基地+农户”方式，建设食用菌及茶叶种植基地；竹溪金铜岭工业园内的湖北治铮魔芋科技有限公司生产线上，工人们紧张有序地工作着，目前公司年可加工4500吨鲜魔芋、650吨魔芋干片，是竹溪县农业龙头企业代表。

　　竹溪地处秦巴山腹地，绿色资源丰富，是十堰绿色崛起示范县，同时，又是精准脱贫重点脱贫县。如何推动和深化农业供给侧结构性改革，决胜脱贫攻坚，保障农民增收致富，培育农业农村发展新动力，是摆在该县决策者面前的一个重大课题。

　　近几年，竹溪县在农业供给侧结构性改革方面虽进行了一些有益探索，但是农产品竞争力不强，形成的特优品牌还不多，与农业产品转型升级，新产能、新业态、产业生态链条的形成还有很大距离。那么，竹溪农业供给侧结构性改革未来在哪里？

　　互联网发展带来广阔市场，必将倒逼产品的多元化、精细化、品牌化、链条化，必须根据市场的多元需求全面推动和深化农业供给侧结构性改革，这是竹溪“三农”发展的必由之路。

　　湖北“老干爹”的启示：

　　保障有效供给是农民增收致富的必由之路

　　竹溪豆腐乳已有上千年历史。每年冬季“进九”以后，竹溪各家各户就开始加工豆腐乳。做好后用土陶瓷坛盛装，可有效保护豆腐乳的自然香味。游客品尝到当地的腐乳都赞不绝口。

　　2003年，曹约泽 （现为湖北顺溪生物食品股份有限公司董事长）跟其他农户一样也在自家作坊里做豆腐乳，不一样的是他开始思考：超市里的 “老干妈”那么受欢迎，和 “老干妈”相比，竹溪豆腐乳丝毫不差。如果能把自己做的腐乳销往各大超市，打造出和 “老干妈”一样火的品牌多好！怀揣着这样的梦想，曹约泽和妻子开始行动，多做了一些豆腐乳，没想到一年下来就卖了几千瓶。曹约泽意识到：竹溪腐乳有市场，要迅速把腐乳当作事业来做，把它做大做强，带领乡亲们一起致富。

　　2003年底，曹约泽成立湖北顺溪生物食品股份有限公司，专业生产豆腐乳。由于对产品质量严格把关，产品投放市场反响非常好。通过十几年的摸索，顺溪腐乳已销往武汉、北京、陕西、河南、重庆、四川等地。该公司产品也从过去单一的腐乳，发展到魔芋腐乳、香辣腐乳、黄豆酱、泡菜等70多个品种，年销售收入数千万元。

　　在传承竹溪腐乳制作工艺的同时，曹约泽不断加入现代科技元素。2011年，湖北顺溪生物食品股份有限公司和湖北工业大学食品科学院合作，在保持竹溪腐乳原有风味的前提下，成功研制出新产品——魔芋腐乳，并获得2项国家专利。目前，该公司已取得5项专利。

　　“竹溪腐乳虽很有名气，但是没有人把它做大做强，我希望带这个头，做出湖北的‘老干爹’。”曹约泽如是说。

　　2014年4月，在县委县政府的支持下，湖北诚智成律师事务所进驻湖北顺溪生物食品股份有限公司，仅用一个多月时间，就帮助该公司完成了股份制改造，完善了企业各项管理制度，并对企业内部流程分工进行重新梳理和优化。同年8月1日，该公司联手竹溪县梅子贡茶业有限公司、湖北双竹生态食品有限公司、竹溪县天翔茧丝生化有限公司和竹溪县祥瑞花炮有限公司，建成秦巴山竹溪绿色农业板块，在武汉股权托管交易中心集体挂牌。曹约泽希望在全国各大城市建立竹溪腐乳品牌形象店，力争把竹溪腐乳做成家喻户晓的湖北“老干爹”。

　　今年，曹约泽进一步开拓市场，计划产值达到2亿元，销售额1.7亿元，建设3万亩大豆基地、5千亩辣椒基地、1.5万亩生姜基地、1千亩花椒基地，解决50人再就业问题。

　　顺溪豆制品的成长和壮大，给我们的启发是多方面的：

　　首先，要能把零星的、分散的、传统的而又有很大潜在市场的东西打造成品牌，做大做强，这样才有竞争力。

　　其次，转型升级，提质增效。要有敢为天下先的勇气和担当，以市场需求为导向，抓住供给侧改革这个“牛鼻子”，主动适应新常态，推陈出新，发现、培育、扶持、推广新产能、新业态。

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