茂名市区特色美食推荐美食一条街在哪里 广东茂名有什么好吃的餐厅

广东茂名市位于南海之滨是中国经济力较强的城市，茂名的美食也很多，而较多的是客家菜，比如怀乡鸡、开煲狗肉等等特色又经典的美食一定要尝尝，来茂名自然也不要错过精致的粤菜了，来看看广东茂名有上面好吃的餐厅，茂名市区特色美食推荐，茂名美食一条街在哪里？

茂名市区特色美食推荐
茂名是一座旅游资源丰富、粤西风情浓郁的历史名城，在这样美好的城市怎能没有美食呢？来到茂名市区，推荐吃哪些特色美食呢？

开煲狗肉
茂港秋冬季节盛行开煲狗肉，其香味浓郁鲜美，营养价值高。做法是炸焦狗皮，客人上门后，将狗皮加片，下锅炒香后，放入沙煲内，加当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材，煲开后边煮边吃。配以麻酱、辣酱、腐乳、糖、油、味精等调料和生姜、青菜等，任由客人自烹，边煲边吃。这种吃法不走香味，尤其在寒冷的冬天，更觉馥郁芬芳，愈吃愈可口，愈吃愈暖和。

白切狗
茂名人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需要多少而斩食。 食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。

薯包籺
薯包籺(薯粑籺)又称姨包籺，是高州一道比较著名的汉族小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。

食惯嘴”粉皮
“食惯嘴”粉皮，制作十分讲究，选料是当地冬季上乘的稻黄谷，精心加工成白米，用适当比例的水，浸泡一小时以后才磨，必须磨两次，第一次粗磨，第二次细磨，适当加上配料，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状粉皮，蒸时一定要薄，并要用猛火，特别是要掌握火候。过少不熟透生浆不好吃，过多蒸出的粉皮粗糙不够滑嫩。粉皮蒸好后切成条状，再加上芝麻、酱油、葱花等调料，即可食用。“食惯嘴”粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。因而，吃过“食惯嘴”粉皮者，都回味无穷，赞不绝口。

水东白斩鸡
电白是享誉南国的美食之乡。长期以来，“食在电白”成为粤西一带的美谈，当中的一道品牌菜则是“水东白斩鸡”。其历史可追朔到600年前明代水东圩初建之时。此后，“水东白斩鸡”和“水东海鲜”齐名，成为电白和附近地方两句日常定语。

茂名美食一条街在哪里
每一座城市里的美食都不少，少的是发现美食的眼睛 ，如果要吃当地特色美食大全，自然是推荐美食一条街了。

小海杂鱼一条街
许多人都说茂名晚上吃宵夜人气最旺最集中的地方非迎宾二路的“小海杂鱼”一条街莫属。茂名是个海滨城市，随着市民生活质量的提高，海鲜成为普通市民一日三餐的家常便菜，茂名人也因此形成喜爱吃海鲜的习惯。当然，吃海鲜毕竟仍是电白的水东、陈村、博贺、电城等地最新鲜、味道最好，但这些地方离市区最近的也要20分钟车程，要去那些地方吃有海鲜的宵夜毕竟是太远了。也许，迎宾二路的小海杂鱼一条街正是在这种情况下应运而生且变得生意火红的吧。

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