玩儿转高原特色畜牧业 听甘德县揭秘经济发展经

??? 新华网西宁6月24日电（汪晓青 汤婧）浓郁的奶制品和肉制品味道立刻刺激着每个人的味蕾。牦牛酸奶、牛肉干、野生贝母、藏雪莲、虫草和一串串精美的手工饰品摆放在第十八届青洽会果洛州展厅内。这些来自雪域高原的珍贵特产和饰品吸引了省内外不少人的围观，不一会儿，展厅就被围了个水泄不通。看到这一景象，果洛州甘德县县长索南多高兴得合不拢嘴。

第十八届青洽会果洛州展厅内人头攒动

??? 据索南多介绍，此次参展的单位有两个合作社、两个企业和一个手工制作艺人。我们看到的这些展品，从原材料到成品全部来自甘德县本地。

??? “牦牛酸奶还有没有？能不能给我卖两桶？”来自上海的一名女士询问工作人员。“不好意思，酸奶已经没有了。”工作人员抱歉地说道。此次展会上，甘德县尕龙村的酸奶因其出自高原无污染的有机牧场，味道醇厚而受到热捧。索南多介绍，为了产品口味和口感得到更多消费者认可，这些酸奶和牦牛肉干产品在会场都有试吃，这样可以得到许多反馈意见，回去后再对产品进行改良加工，以后会卖得更好。像这样独具特色的农牧产品，在甘德县还有许多。这是甘德县加快农牧业供给侧结构性改革，大力发展高原现代特色畜牧业，实现从单一养殖、生态看护向生态生产生活良性循环的转变取得的喜人成果。

在青洽会上展出的酸奶

??? “近年来，甘德县以实现生态安全为核心，通过整合畜牧业生产资料、合理配置生产要素、发展政策匹配等手段，探索创新草地生态畜牧业发展新途径、新模式。全县确定了8个省级生态畜牧业专业合作社作为重点实验村和示范区，11个村为推进区，剩余17个村为发展村的总体规划，推进草地生态畜牧业试验区建设。2013年至今，按照‘一村一品’的生态畜牧业发展思路，根据各生态畜牧业合作社地理位置、资源优势等特点，规划设计和实施了一批符合本地特色、顺应群众意愿的产业发展项目。截止2016年底，全县有15个合作社通过规范运行实现了分红。”索南多骄傲地说道。

??? 展台上，一盒标有草饲料的透明盒子里，一颗颗类似烟草卷的小圆柱形物体被装在一个塑料瓶中，瓶上标有“草饲料”三个字。这引起了记者的好奇。“这是什么？”索南多笑着说，“这是冬天给牛羊吃的草饲料。”他继续说道：“甘德县属于高海拔地区，自然环境恶劣，每年冬天这里都会遭受不同程度的雪灾。甘德县先后建立了多个抗灾保畜基地，保证牲畜顺利过冬。去年开建的‘甘德县扶贫产业园区’将于今年7月底完工。甘德县通过与青海省农牧厅充分沟通，计划建成15个饲草供应基地加工草颗粒和混合颗粒饲料，年产可达1000吨，能够为果洛州所有的牲畜提供整个冬天的饲料保障。据计算，年纯收入可达200多万元，年人均增收300多元。如果条件允许，后期要将规模扩大至2000吨。”

果洛州甘德县县长索南多接受新华网记者采访

除了草饲料，展台上的牦牛肉干也来自甘德县扶贫产业园区的牦牛肉厂。甘德县是三江源地区海拔最高、面积最大的有机畜牧业养殖县，2013年“甘德牦牛”顺利通过国家农产品质量安全中心审定和专家评审，成为国家地理标志保护产品。甘德县先后研发了牦牛肉干、牦牛肉系列软罐头等食品，产品将于今年8月上市。甘德县还建成了多个奶牛繁殖基地，年产值达50多万元。

此外，甘德县还充分发扬三江源核心地域的区位优势，打造高原特色旅游业，直接带动老百姓受益。目前，该县共有两个3A级旅游景区，仅一季度已完成全县旅游经济收入指标的20%。旅游业的繁荣发展也带动了周边藏族农家乐，旅游纪念品等经济快速发展。受季节影响，甘德县计划将格萨尔文化的文艺表演和特有的游牧文化作为灵魂，打造甘德县文化旅游周，盘活旅游经济。“去年，尕龙乡通过合作社贷款，群众参与建设的方式新建了赛马场看台和场地，将带给游客全新的体验。”索南多说道。

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