张华莹: 可口可乐是如何保护水源地的

可口可乐在中国软饮料品类中占有重要地位。截至目前，可口可乐在中国已建有42家工厂，其中大部分是遍布各地的罐装厂。

这些罐装厂依靠当地的水源，生产消费者每日享用的可口可乐产品。因此，水源地水质的好坏，对可口可乐公司来说至关重要。

7月10日，在国家林业局湿地保护管理中心、世界自然基金会和可口可乐中国共同发起的“长江美丽家园”计划启动仪式上，《第一财经日报》记者对可口可乐大中华及韩国区可持续发展副总裁张华莹进行了专访。

可口可乐大中华及韩国区可持续发展副总裁张华莹

风险评价与保护计划

第一财经日报（下称“日报”）：可口可乐中国是如何应对日益严峻的水源地污染情况的？从水源地取来的水，进入可口可乐装瓶厂后，会进行哪些方面的安全处理？

张华莹：“水”是我们业务的根本，也是人类赖以生存的基础资源。我们在水资源保护方面开展了多种可持续发展的公益项目。目前，我们在长江流域开展7个大型可持续发展项目，与世界自然基金会、联合国开发计划署、中国水利部、中国商务部等政府或者组织机构合作，已经为保护长江流域及其它流域的水源及其生态系统持续投入了近1000万美元。

在长江上游的岷江和嘉陵江流域，可口可乐通过生态农耕示范等方式进入社区，参与水源地保护，并推动成立了嘉陵江湿地保护网络。目前该网络的29位成员单位开展了多样化的湿地保护行动。经国际权威机构测算，这些保护行动相当于向社区和大自然回馈了8亿多公升清洁的水。

所有的可口可乐装瓶厂的生产用水都需要经过多级的再处理，包括沉淀、灭菌、砂滤、碳滤、精滤等，或是采用反渗透水处理工艺进行处理。经过这一系列净化过程后的水才能用于饮料生产。

可口可乐公司不仅要求工厂在产品生产过程中必须执行严格的质量控制程序，同时我们的供应商都必须经过严格的审批认可程序。可口可乐公司在全球推行的可口可乐质量系统不仅涵盖了ISO9001和FSSC22000的所有质量和食品安全方面的要求，还对包括原辅材料、生产工艺过程及饮料成品的具体规格制定了很多严格的质量要求。

日报：可口可乐提供的资料说，到2012底，100%的装瓶厂和战略合作代加工厂完成了水源风险评估和水源地保护计划，能否详细介绍一下这方面的情况？

张华莹：水源风险评价（SVA）是指评估对所有生产用水源的风险识别和评估报告，包括外部环境的、经济的、法规风险等。水源保护计划（SWPP）是用于识别和降低水源风险程度的管理计划，目的是通过与政府、非政府组织和社区的合作，参与当地的水源保护项目或活动。

在可口可乐系统，所有在华装瓶厂已于2012年底前完成水源风险评估和水源地保护计划。新建工厂需在建厂一年内完成。装瓶厂必须在有严格资质的水源专家的指导下编制SVA报告。通常情况下，我们装瓶厂会委托当地的环科院、水利研究院、环境咨询机构实施源水脆弱性评估和编写水源保护计划。

这些评估内容包括：生产用水源的描述，包括工厂用水的供应类型，从水源到工厂的供水系统和水处理系统的描述；对于现有的与水源相关的信息调查和评估，主要针对于地表水流域和地下水盆地、地下水补充区域以及与其他流域的跨地下水盆地调水等；当地水文地质状况以及地下水资源的基本描述；对于所收集到的水质数据及过往发生过的水质污染事件进行的调查；对于本地发生过的影响供水的事件进行调查等等。

总的说来，水源风险评估和水源保护计划可以通过管理水源，确保产品品质，确保我们的装瓶厂获得持续稳定的供水，以满足生产需求。

社区参与的保护策略

日报：可口可乐是如何与当地政府、水资源管理部门进行沟通，共同解决当地水资源潜在风险的？

张华莹：每个装瓶厂都对当地的水源进行了风险评估，并制定减少风险的保护水源计划。比如我们建立绿色工厂环保基地，让更多的人来参观，了解企业应该负有的社会责任，让更多的企业参与环境保护。我们还同当地政府共同开展保护水源公共意识宣传，组织志愿者队伍保护当地水源，开展各种交流会议和论坛，相互分享经验和教训。

日报：在成都的水源综合保护示范项目、泥巴山水源涵养造林项目，具体是怎么做的？实际效果如何？

张华莹：成都的水源综合保护项目，分了三步走。第一步，我们做了大量前期研究，以安龙村、云桥村等社区为重点，分析了成都水源地——郫县面临的主要的环境问题，比如自然河道退化、农村面源污染（由于化肥和农药过量使用而造成）、村民环境意识有待提高等等；第二步，和当地村民、专家等一起，制了基于社区参与的水源地综合保护策略；第三步，实施了一批淡水保护示范项目，如生态河道的恢复、人工湿地的修建、水环境中心的修建等。

项目实施的效果很明显，当地生态环境有所改变，一些消失许久的动物（像黑水鸡）等又回归了。同时产生了8亿升的水补偿量，回馈自然界。

张华莹: 可口可乐是如何保护水源地的：https://www.2ndflr.com/dm/huaying/920262.html

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