临湘市特产介绍

临湘市特产介绍 湖南临湘特产是什么
临湘黑茶地理标志 产品　　临湘黑茶是湖 南省岳阳市临湘市的特 产。
临湘黑茶可谓 名声在外：自康熙年间起，临湘青砖就远销 俄罗斯，极 盛时年销 量达1.7万吨，而今 出口外销仍然连续8年位居全国首位；在青海、内蒙 古等边销市 场，临湘黑茶更是家喻户晓。
临湘有着适宜茶叶生长的海拔 高度、降雨量、温湿度、土壤 条 件，特别是高山多云、土壤腐 殖质含量丰富 、日夜温差较 大的 高山茶区，所产茶叶持嫩性强，内含物十分丰富，氨基酸、茶多酚等成分含量高，成品茶以条形壮实、滋味醇厚耐冲泡、香高而持久为特征。
临湘黑茶和绿茶作为本市茶业 的两大主要 茶制品 ，因其品质优、产销量大 而享有较 高声誉。
全市有 三家是国家边销茶 定点企业，大小砖茶厂共有11家，其加工规 模居全国之首，年生……详细 湖蛋　　湖南洞庭湖地区盛产皮 蛋，胡称湖蛋，是 利用混包法制成的硬心皮蛋。
原料配方：鲜鸭蛋100 千克沸水40～48千 克纯碱2. 6～3.2千克生石灰12～13千克红茶末2～ 3千克食盐3.2～4千克植物灰30 ～32千克制作方法：1.混合料泥的 制作 ：料泥的制 作， 先将红茶 末放入锅内加水煮沸，再将石灰慢慢投入茶汁中， 待石灰与之作用达80%时，加进食盐和纯碱。
当石灰全部作用后， 将杂质和石灰渣捞出，并根据捞出石灰渣的数量，再补进适量的石灰（ 茶汁应先留 出20%左右，用来冲洗 捞出的 石灰渣，以免带走纯碱）。
将植物灰倒进搅拌机内，再 将含碱、盐、 石灰的茶汁倒入搅拌机内，开动搅拌机搅拌，搅至料泥细 腻，光滑……详细临湘茶叶　　临湘茶叶是湖南省岳阳市临湘市的特产。
茶叶是临湘传统的大宗经济作物。
盛产绿茶和边茶（青、伏砖茶）。
临湘市已列入国家21个基地县（市）之一，全境茶园7. 5 万亩，产茶8800吨，其中名优茶5 0吨，绿茶270吨，黑毛茶8600吨。
　　境内除 江南镇外，其余 19个乡镇办事处都产茶，有国有专业茶场一个。
主要产茶的乡镇有横铺乡、 聂市 镇、忠防镇、 桃林镇、羊楼 司镇等，茶园 面积均在50 0 0亩以上，其中横铺乡 的茶园面积超过了1万亩。
　　茶叶加工：　　绿茶：境内传统生产绿茶，春茶采 一芽 二、三叶，夏秋茶采一芽二叶为 主，经过杀青、搓 捻、干燥三道工序加工而成。
由于干燥方法不同，分炒青绿茶和烘青绿茶 ，境内以炒青为主。
使用…… 详细虾饼　　虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊 炸制成的。
具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。
其制法是取鲜虾1500克，去掉须后用水洗净，沥干后放入盆内，加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。
锅中注入菜油3000克，用中火烧至七成 热时，分批将拌好的虾面糊舀入直径约13厘米的平底瓢内，用竹筷扒平，匀使虾重叠，然后入锅，炸5秒钟后虾饼便自行脱离铁瓢，抽出铁瓢再炸约4分钟夹起，沥干油即成。
……详细
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