游历陕西之六十九

历史与地理共同爱好，民俗与美食更是追求，在游历中增长见识，放纵心情！在读书中增加知识，为下一次游历做好准备。对各个地方的历史典故，建制沿革，行政区划，地理环境，文化艺术，民风民俗，名优特产都情有独钟，总想长住下来深入群众中了解。由此导致了我经常一个人一辆车一部相机自驾着一个县一个县的走下去。

绥德县，位于陕西省北部，榆林市东南部，地处陕北黄土高原丘陵沟壑区。绥德全县辖4乡12镇，661个行政村，总人口36.52万（2012年）。绥德历史悠久，人文荟萃，旧称“上郡古邑”，素有“天下名州”、“秦汉名邦”、陕北“旱码头”之美誉。
建置沿革 
夏、商为雍州之地。周为荒服之地。
春秋为赤翟、白翟之地。战国属魏上郡，后归秦。
秦统一六国后，实行郡县制，仍设为上郡，上郡辖肤施等县。
汉高祖刘邦元年（前206），项羽改上郡为翟国。汉统一全国后，沿袭秦制，汉高祖刘邦二年（前205），翟国地归汉，汉仍置上郡，治所肤施县。辖肤施等23县。新莽时，改上郡为增山，增山领上陵畴、广信、积粟、卑顺等14城。东汉实行州、郡、县制。增山复为上郡，隶并州，治所肤施。
民间艺术
陕北说书
是流传于陕北的一种说唱艺术形式，说唱者多为盲人。说书艺人中流传有说书是三皇流传的故事。绥德有个三皇庙，每年七月十五，各地书匠都要云集这里，为祖师爷义务说书，在艺人眼里认为三皇为说书祖师爷。说书是以谱主的说唱艺术，集说唱、演奏一体。说书的内容有《如女娲补天》、《夸父追日》、《精卫填海》，在延安有《毛野人》、《地主和长工》。
陕北民歌
是陕北特定地域产生的独一无二的民间音乐，绥德县地处黄土高原腹地，沟壑纵横，梁峁交错，先天的自然条件决定特有的文化现象，在长期生产、生活劳动过程中触景触物生情，即兴编唱出来，喜也唱，哀也唱，逐步形成高亢、粗犷、豪放、独具特色的陕北民歌。
陕北剪纸
陕北剪纸艺术品，俗称窗花。即妇女们将它剪好后，贴在糊着雪白薄纸的窗格子内，那多姿多彩的窗花似盛开的春花绽放在农家屋内。每逢春节，农村大姑娘、小媳妇和老太婆剪的窗花，贴满窗子和炕头。
古遗址
薛家渠遗址
位于义合镇薛家渠村东的寨子山（亦称石磊山）上，遗址主要分布在山的南坡，范围东西为300米，南北为240米。遗址偏下地带以龙山文化遗存为主，篥上部分则多是晚商时期的文化遗存。发掘面积110多平方米，清理灰坑2个，墓葬一座，遗迹为圆形袋状窖穴，长方形地穴式住屋和长方形竖穴土圹墓。遗物有陶器、石器、骨器。陶器中以夹砂灰陶为主，泥质灰陶次之，黑、红陶极少。纹饰以绳纹为主，也有楔形点纹，附加堆纹、方格纹和云雷纹。陶器有直领分裆柱足鬲、肩饰、云雷纹或方格纹的小口折肩罐、蛋形三足瓮、豆、簋、盆、纺轮、陶垫、陶且等。石器有斧、刀、锤等，骨器有匕、锥、针、管 、纺轮等。
李广寨遗址
位于韭园沟乡李家寨村北100米的山峁上。寨墙石砌，面积东西400米，南北180米。寨西南壁上有白灰面，曾出土过绳纹灰陶罐。据《绥德州志》载，此处为汉李广寨。

旅游 
天下名州石牌楼
位于绥德县城南五里的学子大道与210国道丁字交汇处，石牌楼为五门六柱十九楼，双面单式结构，长36.9米，高16.9米，由一千一百六十八块雕石、六十六幅人物典故浮雕。石牌楼的五门取意中兴之门，走向世界之门 。石牌楼大楼小楼互帮互衬；左楼右楼比肩并列、映带；前楼后楼有呼有应，上楼下楼，下者基础沉稳，上者先领风光。天下名州石牌楼正上方，有书法名家钟明善的雅题“天下名州”四个大字。
祥云山
位于绥德赵家砭乡崔家焉村，山高海拔1049米。传说此山上空常有红云、白雀缥缈盘旋，故名祥云山。据考证，西汉文帝辛酉年，山间始建庙宇，后逐年完善，呈阶梯状式古建群。从山腰开阔地开始建乐楼，对面中间为祖师卷棚正殿，左右有窑洞式龙王、火神、关帝、三官等十三座庙，有钟楼、鼓楼、封神楼并列而建，两边对称为左灵宫，右瘟神殿，拾阶而上为真武祖师大殿，左为七真殿，右为五祖殿，整个庙宇为典型的对称建筑。
名优特产 
绥德油旋，是绥德很有名气的一道美食，绥德油旋手工烙制，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。若乘热用刀沿边划口，填入凉拌猪头肉，名为“狮子大张口”。
油馍馍，绥德的一种风味小吃。饼状，中间有小孔，较小。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成。味道甘甜、可口。圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。
洋芋擦擦，又名“洋芋不拉”、“洋芋库勒”。洋芋就是土豆。此菜加工时将土豆用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上笼蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。

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