赤霞珠与梅洛葡萄酒哪个好喝?
赤霞珠与梅洛葡萄酒哪个好喝?
2013-11-11 来源：3158名酒网 作者: 名酒小编
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有人说，上帝只钟爱两种葡萄，一种是赤霞珠，另一种是梅洛。那么很多人不由自主的想问赤霞珠与梅洛葡萄酒哪个好喝?赤霞珠有赤霞珠的风情，梅洛有梅洛的韵味，舍弃哪一个似乎都令人难以抉择。
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有人说，上帝只钟爱两种葡萄，一种是赤霞珠，另一种是梅洛。那么很多人不由自主的想问赤霞珠与梅洛葡萄酒哪个好喝?赤霞珠有赤霞珠的风情，梅洛有梅洛的韵味，舍弃哪一个似乎都令人难以抉择。
赤霞珠与梅洛葡萄酒哪个好喝
赤霞珠与梅洛葡萄酒哪个好喝?
赤霞珠葡萄酒一般拥有可口的黑醋栗味和青椒味，丹宁较高，余味悠长，即适合单饮，也适合配菜，高端大气上档次，往往被人们视为送礼的首选;梅洛葡萄酒则拥有浓郁的李子味和樱桃味，丹宁较低，余味绵长，搭配美食是再好不过了，而且其价格相对便宜。
赤霞珠与梅洛葡萄酒哪个更甜?
在技术数据上看，不管是赤霞珠还是梅洛都属于干红葡萄酒，但是就其口感而言，梅洛却由于其馥郁的果味而尝上去更加甜美。另外，需要注意到的是，不管是赤霞珠还是梅洛，温暖气候里出产的酒一般都比凉爽气候里出产的酒要更加甜美。
赤霞珠与梅洛葡萄酒哪个酒体更醇厚?
采用同一地区出产的葡萄，通过同样的酿造方法酿制的葡萄酒，赤霞珠的酒体往往比梅洛的酒体要更加醇厚，这主要是由于赤霞珠的丹宁要高于梅洛的缘故。不过，梅洛葡萄酒也有醇厚酒体的范例，比如那些产自朝阳山坡上的葡萄园的梅洛，其果实颗粒更小，风味更加浓郁，丹宁含量也更高，因此酒体也相对更加醇厚。
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