行走撒哈拉大沙漠记实：一个吃货在沙漠里的生活有苦更有乐

行走撒哈拉大沙漠记实：一个吃货在沙漠里的生活有苦更有乐

发表于 2017-09-03 10:00

写在前面的话——

民以食为天。做为一个著名的吃货，俺在行走撒哈拉沙漠的日子里，充分发扬好吃、能吃和敢吃的本色，走到那儿就吃到那儿。用当下时髦的话来说，那就是工作、游玩加吃喝，日子过得爽到了99%。

那个只有1%的不爽，全怪自已打小苦出身，见到稀饭馒头，两眼就放光；遇到西式大餐就打不起精神劲头来。就这样，俺也吃了几回正宗的法式大餐呢。

项目部的工作节奏是很紧张的：每天凌晨5点起床，洗脸吃饭，去工地。中午顶着沙漠里的烈日吃饭，直到天黑透了，才坐车返回营地。每天工作时间长达16个小时。

一日，项目部的朋友对我说：“老兄，这些天你也很幸苦了。今天随我们进省城逛逛，顺便吃顿正宗法式大餐，补充一下能量。”

我不解地问：“这儿有法式大餐？还是正宗的？！”

项目部朋友回答：“当然！这个国家可是被法国人统治了150多年呢，法国人的饮食习俗早就在这儿根深蒂固啦。”

闻讯，我大喜：“同去，同去！”

地处沙漠深处的省城塔马拉塞特，按其规模来说，相当于中国的一个县城，区区5万多人的省城居民，相当于中国县城里一个社区的样子。若论其繁华程度，那就太惨啦，比中国南方的一个镇子也不如。

瞧：这就是沙漠省城的国宾馆。2层的土黄色小楼丝毫不起眼，到是院内的鲜花和绿树丛，在沙漠里可是不多见。

见到我们这些身穿桔红色工服的中国人开车进来，这位象是保安的黑人迎上来，客气地将我们领进国宾馆餐厅。

这是国宾馆的大堂。一个白人服务员说着一连串的英语欢迎词儿，迎上前来。将我们一行人安排就坐，然后操起电话通知餐厅主管，出来迎客。

借着这个当口儿，我揣着相机走进国宾馆内，拍了几张。发现这里很干静，也很安静，几乎没有住客，整栋大楼静悄悄地。

瞧，我的朋友们坐在休息区等着。

我问这个待者：Excuse me, where is the bathroom“（请问洗漱间在那里？）。连问了两遍，但这黑哥们，只是冲着我傻笑。这让我很无奈。

终于，餐厅的黑人主管出现了。这黑兄弟一身正装，操着标准的法语询问我们准备吃什么？这让不会法语的我，傻眼啦。

随行的项目部法语翻译，与其热烈交谈起来。这黑哥们看来很热爱他的这份职业，对餐单上打出的每一道法餐都牛哄哄地说：“ le francais est”（法语：这是最好的！）

片刻，黑人待者揣来两份面包——在阿国的餐馆里，面包是惟一不花的主食。只要你愿意，只要你有胃口，你尽可以放开了吃。

第一道揣上来的，是餐前的开胃汤。这法式大餐的汤，漂着一根根细小的面条，瞧着象是用方便面煮出来的？

我将这个疑惑讲给大家听，众人都笑了。说这汤在法餐中很有名，法语的发音叫“扫把”。

于是，我便开始大口喝扫把汤：竟然是在冰箱里冻过的，味儿酸甜，入口冰凉，有点儿意思。

这第一道法式大菜，我好象上小学时就会做了。现在，我也早就教会了儿子做。它的大名儿叫做——炒、鸡、蛋！

呵呵呵

第二道法式大菜：煎六分熟的牛排拌意大利通心粉——绝对是大餐。我举起餐刀照准牛排，一刀切下去，顿时鲜血直流。搁那话讲，这牛排就叫一个嫩。

瞧着血乎淋啦的牛肉块儿，我乍也咽不下去。悄悄对身边的哥们说：“这、这牛肉还是生的呢！你帮我吃了吧。”

这哥们故意大叫：“老兄，这可是特意为你点的法式煎牛排哟，我吃了算乍回事儿？”

得，众目睽睽之下，我只好用刀切下来一小块，就着啤酒强咽下去。

其余的，早有喜欢吃半生不熟牛肉的别人抢走了。

第三道法式大菜：法式炸鱼排。鱼排乍也给拌上了通心粉呢？严重不解。咬一口，淡而无味。桌上有切成片的柠檬，拼命挤汁，酸死个人。

朋友们乐了：谁让你在国内吃惯了五大菜系，油盐味精齐全。在这儿，您将就点吧。

这法式炸鱼排，其实很不错，我全吃光了。

三个法式大餐一道道揣上来，复又一个个光盘撤下去。最后，待者给每人上了一道水果拼盘？

应该是的。

这道甜点，它的名字叫“布丁”。虽说我平时不乍吃甜食物，但这东西总要比半熟的牛肉好吃吧？

于是，全部吃掉。

一顿费用不菲的法式大餐结束了。摸摸肚子，还是空落落的。但一想到回到项目部就能喝到稀饭和咸菜，便又开心起来。

不由便暗骂自已：吃着纯正法式大餐，想着中国稀饭镘头。你呀，纯粹是个欠抽型的家伙。哈！

在阿国地中海边的城市康斯坦丁采访时，营地兄弟们十分热情地欢迎了我。

进入营地食堂，发现尽是些当地员工在洗菜、切菜地忙活。不禁疑惑：这些当地人炒中国菜？

不会吧？！

营地负责人解释说：这个营地有100多名中阿员工吃饭，中方师傅人少。忙不过来，就让这些当地阿工打打下手。

营地里的中国大师傅一显身手，晚餐很丰盛吧？

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