白酒江湖的七大门派，看看你的家乡酒属于哪派？
白酒也有江湖！由于多样的气候、物产、地域、环境，也赋予了不同地区的酒以独特的魅力和内涵，形成了川酒、黔酒、苏酒、晋酒、豫酒、鲁酒等一系列酒的地域性‘流派’。
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白酒也有江湖！由于多样的气候、物产、地域、环境，也赋予了不同地区的酒以独特的魅力和内涵，形成了川酒、黔酒、苏酒、晋酒、豫酒、鲁酒等一系列酒的地域性‘流派’。
让我们看看全国各大白酒门派吧！中国白酒七大门派，每个门派，都有众多的支持者！看看你的家乡酒属于哪派？
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1
川派
川酒的特点是浓郁、味厚、绵甜、净爽、香长。
这是浓香型曲酒典型的风味特点。
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川酒六朵金花
四川有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种，号称“六朵金花”，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。
值得一提的是，川酒中“郎酒”是一个特例，作为“六朵金花”中的唯一一个酱香型品牌，郎酒是川酒中的酱香典范。
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2
黔派
茅台、董酒等黔酒
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在黔酒板块，有一个尴尬的现象：
虽然“国酒茅台”在中国白酒行业引吭高歌，而黔酒板块却整体相对“低迷”。
因此，黔酒版块的整体崛起，恐怕是目前摆在黔酒面前的一大命题。
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3
苏派
苏酒特点：
“甜绵软净香”五味谐和、以味为主的淡雅浓香型白酒。
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三沟一河
江苏是我国知名的白酒产区之一，其中特别有名的便是“三沟一河”：
汤沟，双沟，高沟和洋河，它们属于浓香型白酒里的江淮派，口感芳香浓郁、绵顺醇甜。
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4
晋派
清香型白酒源于山西，也亮于山西，以山西汾酒为代表的清香型白酒曾经是国内市场消费的主流产品。
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鲁派
全国12个香型白酒中，只有芝麻香白酒是以山东省为主创立的。
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鲁酒八大金刚
山东作为白酒生产和消费大省，地方酒众多成为鲁酒的一大特色，几乎县县都有酒厂。
以八大金刚为主，花冠，泰山生力源、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台……
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豫派
豫酒特点：
淡雅浓香型白酒。根据河南的实际条件，酿造出来的浓香型白酒，是清香和浓香的结合。
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豫酒六朵金花
“六朵金花”包括宋河、杜康、仰韶、宝丰、张弓、赊店等6家豫酒核心企业。
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7
皖派
徽酒，作为中国白酒板块的一个重要部分，其历史、发展和创新都在中国白酒行业里堪称独树一帜。
从最早的古井在全国一枝独秀成为老八大名酒，到迎驾、高炉、口子全力跟进，各自在省内打下自身的地盘，再到金种子以柔和种子掀起口感创新，而今诸如皖酒、宣酒这样的市场新秀又正在加速崛起。
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来源：老酒收藏之家
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