2013年诺丁酒庄青松（佩尔南

产区： 法国  ?  勃艮第  ?  伯恩丘  ?  佩尔南-韦热莱斯

葡萄品种： 霞多丽 100%

酒款综述WINE TASTING NOTES

这是一款来自法国勃艮第产区的白葡萄酒，该酒呈淡淡的金黄色泽，闻起来带有明显的香橙花和白色花朵香气，微微的矿石气息浸润齿间，饱满的酒体下仍然能感受到优雅，喝一口，柑橘和杜松子味道充满口腔，回甘中带有明显的榛子、杏仁等核果的香气。

诺丁酒庄（Doudet-Naudin）

所在产区 萨维尼 主要葡萄品种 黑皮诺（Pinot Noir） 其他葡萄品种 霞多丽（Chardonnay） 葡萄采摘方式 人工采摘 葡萄园面积 13公顷

诺丁酒庄（Doudet-Naudin）位于勃艮第的中心地带，酒庄始建于1849年，其创建者为阿尔伯特·布雷诺（Albert Brenot）。该酒庄酒窖的最古老的一部分可追溯到1820年。1933年，都德家族（the Doudet）接管了酒庄，如今它的主人是克里斯托弗·罗切（Christophe Rocheer）。酒庄拥有面积为13公顷的葡萄园，有史以来，该酒庄致力于为世人奉献佳酿。得益于对葡萄的严格甄选及专业知识的应用，酒庄的佳酿完美地诠释了风土特点。

　　诺丁酒庄采用人工采摘的收获方法以及传统的酿造方法，包括手工采摘、挑选、去梗、装桶和压榨等等。这些传统的酿造工艺皆体现出对原始风土的赞美之情。酒庄信仰：通过酿造努力诠释每一个产区及它们的气候。这也是整个勃艮第产区的信念，更是诺丁酒庄一直坚守的传统，
　　
　　每年，酒庄都寻求新的葡萄种植伙伴，他们和诺丁酒庄一样时时刻刻严格要求自己，这也是诺丁酒庄保证其酿造的葡萄酒一直拥有良好品质的保证之一。诺丁酒庄采用法国橡木桶陈酿葡萄酒，这使得酒的口感更加特殊。其酿造的葡萄酒在装瓶前未经过滤，因此也保持了原有的风味。装瓶后，葡萄酒就会被立即送往有着两百年历史的酒窖进行陈酿。

佩尔南-韦热莱斯（Pernand-Vergelesses）

葡萄园面积 红葡萄品种种植面积为80.10公顷,其中43.10公顷为一级园；白葡萄品种种植面积为78.42公顷，其中40.17公顷为一级园 葡萄品种 黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）

佩尔南-韦热莱斯产区（Pernand-Vergelesses）处于伯恩丘（Cote de Beaune）最北端的山地之中，位于科尔登（Corton）山附近。该产区于1936年12月正式获得法定产区地位，这里既生产白葡萄酒也出品红葡萄酒。

　　由于佩尔南-韦热莱斯产区夹在科尔登山和金丘（Cote d'Or）东部斜坡之间，其葡萄园受到双重保护，且免受当地的盛行风侵扰。然而，另一方面，这一特殊的地理位置使得有些葡萄园无法享受充足的阳光，从而导致葡萄比较难以达到完美成熟。在该产区内，较低的坡地主要以黏土质石灰岩土壤为主，另外土壤中还掺有部分燧石。高度适中的山坡上主要以石灰岩土壤为主，还有一些鹅卵石散布其中，十分适合种植黑皮诺（Pinot Noir）。顶部的山坡上是棕色偏黄的泥灰土，非常适合种植霞多丽（Chardonnay）。

　　根据相关规定，该产区法定的白葡萄品种为霞多丽和白皮诺（Pinot Blanc），但通常这里的白葡萄酒几乎都是由100%的霞多丽酿制而成。该产区在酿造红葡萄酒时，酿酒葡萄除了法定红葡萄品种黑皮诺外，也可添加霞多丽、白皮诺和灰皮诺（Pinot Gris）。后三种葡萄的比例之和最高可达15%，不过在实际酿酒过程中，通常使用100%黑皮诺酿造。

　　虽然该产区毗邻以生产红葡萄酒著名的科尔登，但佩尔南-韦热莱斯产区出产的白葡萄酒却更有名气。这是因为该产区适合种植霞多丽的葡萄园更多。这里出产的白葡萄酒呈金黄色或浅黄色，随着时间的推移，颜色会逐渐变深，酒款散发着白色花朵（五月花、刺槐）的芳香，陈年后会散发出琥珀、蜂蜜和香料的气息，酒款口感均衡，带有矿物味，十分怡人。而该产区生产的红葡萄酒通常呈宝石红色，年轻时略带蓝色边缘，酒款年轻时会散发出草莓、覆盆子和紫罗兰的芳香，经过一段时间熟成后，酒款中还会出现矮木丛和香料的气息。

霞多丽（Chardonnay）

2013年诺丁酒庄青松（佩尔南：https://www.2ndflr.com/dm/shijie/940649.html

相关问答

周边城市地名

推荐地名

 雅西   锡吉什瓦拉   皮亚特拉尼亚姆茨   阿拉德   雷希察   扎勒乌   图尔达   萨隆塔   阿尤德   锡盖图   博尔沙   锡比乌   锡纳亚   肯皮纳   斯卡里   罗肖里   久尔久   苏恰瓦   巴克乌   泰库奇   加拉茨   布泽乌   图尔恰   康斯坦察   萨图马雷